層層揭開(kāi)方便面包裝的秘密！

際食品包裝協(xié)會(huì )  2012.8.18

    際食品包裝協(xié)會(huì )近日發(fā)布了《全次性紙質(zhì)餐飲具質(zhì)量情況調查報告》之后，方便面包裝等雙層結構食品包裝用紙制品的**問(wèn)題引起了消費者的大關(guān)注。方便面包裝是否**？其外層是否可以使用再生紙生產(chǎn)？只有內層使用食品原紙就可以確保食品的**了嗎？這切還要從方便面包裝的結構說(shuō)起，讓我們層層揭開(kāi)方便面包裝的秘密。
方便面包裝的主要結構般為6層，從內至外依次如下：

方便面碗的分層結構

、內層塑料膜，般為聚乙烯（PE）材質(zhì)

方便面碗內層的塑料膜

100cm2的方便面碗外層灰卡紙在自然光照射下顯灰色

100cm2的方便面碗外層灰卡紙在三用紫外分析儀照射下顯亮藍色

方便面碗外層的塑料薄膜

    在方便面碗的外層，般有層塑料薄膜，產(chǎn)品的批號和生產(chǎn)日期等般打在該層塑料膜上，這層塑料膜主要起到保護產(chǎn)品包裝的作用，對該層塑料膜是否需要符合食品要求，標準中尚無(wú)規定。而對于紙杯、紙碗或塑料杯、塑料碗等接觸食品的包裝材料，質(zhì)檢總局在生產(chǎn)許可證（QS）發(fā)放前的審核中都嚴格要求所有材料和添加劑，包括外層套袋都必須是食品。 
    以上即方便面碗的主要分層結構。很多消費者在吃面的時(shí)候都有喝湯的習慣，面碗外層與人的手部和嘴直接接觸，很難保證有害物質(zhì)不會(huì )侵害消費者健康。方便面碗是個(gè)整體標準，在2012年6月1號開(kāi)始執行的GB/T 27591-2011《紙碗》中明確規定“不應使用回收原材料”，言外之意，使用就違規。
    方便面碗的灰卡紙層、印刷層、光油層和外層的塑料膜均應有相關(guān)標準進(jìn)行界定，且不應內外有別。方便面碗內層紙執行GB 11680-1989《食品包裝用原紙衛生標準》并不能代表整個(gè)碗是**的，應有其相應的成型品衛生標準，用食品包裝用原紙衛生標準來(lái)作為碗的執行標準是不科學(xué)的。

    在標準還不完善的情況下，企業(yè)在生產(chǎn)食品以及食品包裝材料時(shí)使用的任何原輔材料和化學(xué)物質(zhì)都應該有科學(xué)依據，沒(méi)有被認可的依據就是違規，甚至違法。
    希望通過(guò)方便面碗的層層揭秘，能夠引起生產(chǎn)企業(yè)、行業(yè)組織、檢測部門(mén)、標準主管部門(mén)、質(zhì)量監管部門(mén)以及廣大消費者等的度重視，完善標準，堵上漏洞，讓企業(yè)合規生產(chǎn)，讓消費者放心消費！