如何根據制冰機分類(lèi)來(lái)選擇

制冰機的選擇多種多樣，那么用戶(hù)如何根據制冰機分類(lèi)來(lái)選擇呢？ 制冰機是種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。

制冰機分類(lèi)可以分為商用制冰機、用制冰機、工業(yè)用制冰機。

制冰機分類(lèi)從形狀來(lái)看：有顆粒冰（圓柱形、方塊形、月型）、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等。

顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。

圓柱冰般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點(diǎn)低，可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團，用冰方便。圓柱形冰塊硬度，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會(huì )沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低，般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機。

浸入式制冰機是比較落后的技術(shù)，冰形般為子彈頭形，這種冰形因為冰點(diǎn)，融化速度快，冰塊霧狀不透明，已經(jīng)基本淘汰。

鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃，適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運輸的冷卻。常被用于超市生鮮臺的海鮮展示，大型鱗片冰還可用于水泥廠(chǎng)，化工廠(chǎng)，肉聯(lián)廠(chǎng)，海洋漁業(yè)等。

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